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› 柴鱼叉烧汤面
牛永安
發表於 2007-12-28 20:59:38
柴鱼叉烧汤面
喜欢用柴鱼很萝卜煲汤,
不但味道很香,而且很滋润,
每到冬天我都会煲来喝~
在书上看到用柴鱼萝卜汤做汤底,
配上自己熬制的酱油,
鲜美温暖的滋味不言而喻~
这个味道我觉得就是冬天的味道,
让冬天都变温暖的味道~
先煲汤底,熬酱油,腌制叉烧,烤肉,煮面,吃。。
就是这样熬柴鱼汤也很好喝,
很滋润哦。。
熬好的酱油~
面煮好,和酱油拌匀,
再熬过的酱油不咸,甜甜的,
加上烤好的肉~
加入熬好的高汤底~
开吃。。
呼噜呼噜。。爽
喜欢再加些七味粉
来吃吧。。
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柴鱼叉烧汤面