牛永安 發表於 2008-1-2 21:36:55

冬日之热气腾腾梅花饺子

  为了工作的事,一直忙忙碌碌。。。
  有点喘不过气来的感觉。。。
  借着去北京的机会,约了很久没见的朋友,又去了梅花饺子馆。
  小小的屋子,还是那么简单舒服,
  桌子上饺子的热气腾起,身边朋友相见而欢的愉快,让人忘了外面的寒冬。
  突然想起大年三十和初一的时候,为什么要吃饺子了。
  也许因为饺子比月饼更能象征着团圆和祥和。
  还是一样好吃的东北家常菜,还是一样的盘大量足。
  庚妈妈也还是一样的亲切随和。
  这次拍照的时候,吸取了上次因光线不足而模糊的教训,调整了机子,效果果然有所改善。。。
  
饺子篇:
  依然要了我最爱吃的玉米猪肉馅和油汁茄子馅,另外还要了香菇馅,和上次没有吃到的青椒牛肉馅,味道也非常好。
  
菜品篇:
  锅包肉:听朋友说,这道菜特别的好味道,可惜上次没有吃到。这次终于圆了一尝的心愿。炸的外脆里嫩的里脊肉,浇上略甜的醋汁,不仅去除了炸制品的油腻,而且带来了酸甜清口的味道,一上来,没等我拍照,就被几个馋猫抢走一半。
  德莫利:这个名字乍一听好像是西餐。。。其实就是东北式的大锅炖鱼。白菜豆腐和鱼,满满的一大盆,鱼汤熬成了浓郁的奶黄色,很香很下饭,大家努力吃了很久,都没有吃完,最后强烈要求我打包带走。。。因为我第二天要赶火车,不太方便,于是可惜的作罢。
  锅仔酸菜白肉:又是一道典型的东北菜,酸菜和五花肉片的搭配十分不错,汤酸酸的味道清淡爽口,咀嚼肉片又有浓郁的肉香。在这个猪肉十分金贵的年代,看见汤锅里众多一大片一大片隐约于酸菜间的五花肉,那种无法言语的幸福感啊。。。
  拔丝白薯:上次吃过的,这次做法好像略有不同,加入了很多香香的白芝麻,口感还是外脆嫩软,香甜糯口。
  水果沙拉:这个是庚妈妈送的,嘿嘿。多汁的果肉和甜甜的沙拉酱,还有被送的开心,吃起来特别甜哈。
价格篇:
  9个人两桌,八盘饺子,八盘菜,加上两瓶大绿茶,一共260块~~超实惠。
地址篇:
  上次发完帖子,有很多人发消息问我怎么去,我就再把地址贴一下哈。
  西单北面 缸瓦市丰盛胡同 (即北京市西城区缸瓦市丰盛胡同 )坐105,102,109,47,22 604、626,826,726都可以到,在缸瓦市下车!下车后找丰盛胡同的口,直走200米左右就到了。
本作品共 (12) 张图片
第 1 幅 最爱的玉米猪肉馅,金黄的玉米粒依然很可爱
第 2 幅 牛肉青椒馅饺子,拍的有些虚了
第 3 幅 锅包肉啊。。。酸甜的味道现在还想流口水
第 4 幅 还是锅包肉。。。还是口水。。
第 5 幅 德莫利鱼
第 6 幅 被豆腐和白菜埋掉的鱼。。。
第 7 幅 五花肉啊。。。
第 8 幅 喝了一大碗汤,清爽好喝
第 9 幅 最爱的拔丝白薯,很多芝麻哈
第 10 幅 对面的琳,为了让我拍拔出的丝,这个姿势都快僵硬掉了。。。
第 11 幅 庚妈妈送的水果沙拉,甜甜的很好吃
第 12 幅 以拍照的借口,夹到盘子里,然后消灭掉了

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