牛永安 發表於 2008-1-2 21:55:55

北京鼎泰丰

“鼎泰丰,一家出名的台湾小笼,餐厅20世纪70年代成立于台北市。当初只是一家很不起眼的小吃店,但凭着其招牌的美味小吃,越做越出色,顾客群不断壮大,在北京、上海、香港及新加坡、日本、美国开设了分店。1993年,“鼎泰丰”被美国纽约时代周刊评选为“国际十大美食餐厅”。”
北京的新光天地六楼就有一家,今天去尝了,果然名不虚传。
我们点了蟹粉小笼和鳕鱼小笼。。。
小笼包皮薄而色泽鲜亮,用筷子夹起十分富有弹性,沾取少许醋,咬下一口,汤汁即流出,蟹粉小笼里面有实实在在的蟹黄,鳕鱼小笼的馅基本都是鲜滑的鳕鱼肉……不过相比较而言,还是蟹粉小笼的味道更胜一筹,鳕鱼馅略显清淡了。
另外我们还点了净肉和菜肉包各一颗,味道就十分一般了,所以建议到这里来还是多点些小笼包……(PS: 这里的小笼都可以点半笼的,这样可以多点一些种类来尝,嘿嘿)
最后点了两个凉菜,糖醋小排和四喜烤麸,味道还行,不过偶还是忠于鹭鹭的小排。
第 1 幅 .........
第 2 幅 .........
第 3 幅 .........
第 4 幅 .........
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第 6 幅 .........
第 7 幅 .........
第 8 幅 .........

hcym 發表於 2008-1-2 22:28:33

四喜烤麸

尝尝

嘿嘿

:P..
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