牛永安 發表於 2008-1-24 22:27:39

"包子"+"萝卜馅饼"

首先是弄馅料:
1.将肉末加葱.姜汁.盐.生抽.糖码味.
2.将白萝卜刨皮,洗净,再刨成丝。然后。用油炒一炒萝卜丝,炒至半熟晾凉。
3。再将码好味的肉末与半熟的萝卜丝拌匀就做成了萝卜馅料了。
瞧!这就是我第一次做的包子,样子个个都不太一样.

就这两个还象那么一回事.



用萝卜片垫底,放入烧开水的锅中蒸十五至二十分钟就好了。
一口咬下去,还有汤汁流出来,真甜啊。就连平时不吃包子的我
也忍不住吃了两个。
唔~~都说下过霜后的萝卜特别甜,看来是不无道理的哦。

另外我还煎了几个,这包子都让我在煎的过程中给压扁了。包子不成包子就当馅饼吃好了
在煎的过程中,还时不时地散些水上去,快好时,我还散了些芝麻。
卖相虽不咋地,但味道还是不错地。家人都说这种煎更的好吃,说是更香口些哦。
只要他们说好吃,那么我的第一次尝试做的包子也好馅饼也好就算成功喽。


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