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作者: 牛永安
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坤记海南鸡饭行

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1#
牛永安 發表於 2008-2-1 15:41:25 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
说到海南鸡饭,偶们单位的餐厅出品在潮汕偶觉得是首推的,源自于新马集团厨师的正宗做法,从鸡肉鸡饭到一系列的蘸料,均让人回味无穷,尽管那价钱是普通鸡饭的N倍,但偶始终觉得物有所值哩~
作为午餐,那么高价格的鸡饭自然不在我们的考虑范围之内,灵打听到汕头市区居然隐藏着一家10来年的海南鸡饭店,所以立马决定召集同事们一探究竟~
莅店一看,才知道坤记卖的不仅有海南鸡饭套餐,还有各式其他类的套餐,如烧鹅,叉烧肉,隆都猪脚饭,咖喱牛腩饭等等,均价15大元一份。嘿嘿,偶们人多势众,决定每样来上他一份,试匀他家现有的全部套餐。
套餐里均配上小菜,炒青菜、例汤,主料和蘸料,肉类的分量相对不是很多,但味道还是可以的。海南鸡饭中的鸡肉与一般鲜嫩的鸡肉不同,香口中带些韧感,挺特别的口感。值得一提的是,全部套餐搭配的一律是店家准备的鸡油饭,香米饭Q韧,加上用鸡油炒制,偶们一人均干掉了两碗,那个满足哩。后来和老板娘闲聊,得知这米饭全是泰国进口,一斤净价就得4块多,果真是好米出好饭哩,赞~~
饱餐一顿之后,偶提议继续FB甜汤去,偶最爱的红豆汤,老板娘给偶加了些川贝,说这天气喝最好了,润肺~ 人手一碗,下场是 — 撑死~~T-T
[按单图方式浏览]



第 1 幅 小菜:菜脯



第 2 幅 偶的雪耳肉丝汤,挺清润的



第 3 幅 同事的鲜菇汤



第 4 幅 倍受称赞的鸡油饭,那个香啊~



第 5 幅 鸡肉登场~



第 6 幅 没有正宗的蘸料,蔬菜汁也不错~



第 7 幅 套餐中的烧鹅,分量少了些



第 8 幅 叉烧肉,勉强过关~



第 9 幅 隆都猪脚,还配上一些酸菜,挺可口的~



第 10 幅 川贝红豆甜汤~



详细地址:汕头市东厦车站对面'欧吉'小巷往前50米

附近显著标志物(建筑物):
订座电话:
菜式风味:
餐厅席位:50
餐厅环境:一般
服务态度:好
优惠特价:套餐均价15元一套
营业时间:
人均消费:15元
交通路线:
车位情况:无
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