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作者: kakara
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垃圾食品還有健康吃法的

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kakara 發表於 2011-12-17 13:32:10 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
1、其實還算營養的速凍食品 對很多沒時間做飯的白領們而言,速凍餃子可是福音。但是,很多人都擔心這東西太沒營養。營養專家胡小松說:“我去看過速凍餃子正規企業的生產。只要是有品牌的企業,在餃子中配肉非常講究,臀部和腰部的肉各多少,肥瘦怎樣搭配,還要計算餃子餡中蔬菜含量,以保證口感最好。”因此,速凍食品美味和營養並存,如果不是頓頓吃,完全沒問題。 2、不要妖魔化方便麵   方便麵,可怕啊。從小到大就被叮囑:不許老吃方便麵哈!方便麵垃圾麼?是的,垃圾,但那是指你光泡麵,什麼也不加。正確的吃法應該是選擇非油炸方便麵,然後加上各種蔬菜和配料,像燉菜煮湯那樣下鍋煮一鍋方便麵。這樣和正常吃飯沒有什麼區別。當然,考慮到方便麵都有一些添加劑防腐劑,是絕不能代替飯的。 3、可樂其實適合某些人   碳酸飲料一向是挨罵最多的。理由是含糖高,壞牙,以及甜味劑使用過多等。的確,我們要避開的是碳酸飲料、汽水、顏色很重的所謂果汁飲料以及非常甜的飲料。不過可樂就要一分為二,跟某些飲料相比,只要你不是脾胃虛寒,適當喝點可樂沒什麼,特別是低血糖人群,其他的飲料問題也不大,比如一些大麥飲料以及低糖少添加劑的飲料都可以喝點。當然,最好的飲料就是白開水喝適量的茶,以及你自榨的果汁。 4、放心大膽吃火鍋吧 火鍋痴迷簡直就是一種治不好的病!越愛吃,越擔心它是垃圾。不過,主要還是看你怎樣吃,如果你一下子乾掉幾大盤肥牛,那麼高的熱量和脂肪一定讓你不到45歲就早早三高,人的身體本來就是熱性和純陽的體質,是吃不消大量的熱性食物的。科學的火鍋吃法是少涮肉,多涮菜和豆腐,再吃點主食,用清淡的調味醬,天氣不冷的話清鍋最好。這樣不但不傷身體,反而營養非常豐富,又比較清淡。甚至在家裡也可以常吃。 5、改吃鐵板燒烤 吃燒烤最美味,卻被認為最垃圾。因為燒烤過程中產生大量致癌物。特別是烤黑烤糊烤得炭煙直冒都那種。不過話也得分兩頭,一方面燒烤吃多確實有這個問題,一方面朝鮮人吃了多少年燒烤,不見有什麼影響。平反的辦法是最好改成鐵板燒,以及學習朝鮮人的燒烤方法,總之不要讓火煙直接接​​觸到肉。 6、吃紅肉吧! 只要選肉正確,即使肉夾饃和肉丸也能幫助瘦身。瘦的紅肉對於那些想減肥​​的女性來說是個不錯選擇,因為它富含蛋白質和鐵,人體需要較長的時間消化,也就是說,吃瘦的紅肉不容易感覺餓,這樣就不會在飯後吃太多零食了。 7、冰激凌沒有那麼害 每天至少吃一份全脂奶製產品的女性,比不吃的增加的體重反而要小。每天吃一點奶酪、冰激凌或者一杯牛奶,其實是減肥最佳選擇,它們中含有的維生素D,還能起到抗癌的作用。不管你是不是正在減肥,都應該讓奶製品成為你飲食的一部分。但是不要吃太多了,全脂食品中確實含有飽和脂肪。最好每天只吃兩份,如果你還想再吃,就要選擇低脂的了。 8、來顆煎蛋吧增加飽腹感! 蛋白質能增加飽腹感,減少攝取的卡路里。 又是雞蛋,又是油煎,熱量很高吧!但是,研究發現,體重超標的女性如果早上吃煎蛋當早餐,減掉的體重是那些吃麵包圈的兩倍。這項研究認為,雞蛋中的蛋白質能增加飽腹感、降低飢餓感,早餐吃雞蛋能有效減少人體在一天中所​​攝取的卡路里量。除此之外,雞蛋中還富含八種必需氨基酸,這些都是維持健康必不可少的要素。
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