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煎煮鱼块

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10793 0 牛永安 發表於 2008-2-3 19:49:12 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
偶的厨艺虽不咋地,但偶很努力地学习.希望今年偶的厨艺能大涨.呵呵~~这可是偶那儿子小米的超级粉丝对偶新年的'期望'哦.新年将至,在此以这道家常的煎煮鱼块.祝大家新春愉(鱼)快(块)~~美食不断!
这道菜是很家常的.做法:1.将新鲜的鲩鱼切块,洗净,腌味(姜.葱,盐.蚝油,生抽,糖)
                     2.鱼块腌半小时后,用油锅煎香,加入姜蒜爆香,加少许水煮一煮.将好时放入葱,勾芡即可.

新春愉快(鱼块)


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