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作者: 牛永安
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[飲食相關] 阳澄湖品大闸蟹

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牛永安 發表於 2007-12-26 18:24:19 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
阳澄湖品大闸蟹 去年11月, 也到了阳澄湖和太湖吃大闸蟹,今年, 出差上海, 怎么能放过此等好机会。11月的某天, 下午, 杨杰开车,西总和我三人, 出发阳澄湖, 目标直指大闸蟹! 2个小时左右的车程, 达到阳澄湖, 选择的依旧是“阿德哥”。 喜欢这里的感觉, 餐厅建在阳澄湖水上, 竹子做的路, 大大的蟹笼浸在水里, 选蟹的时候, 拉起蟹笼, 人跳进去, 慢慢挑选, 呼吸着阳澄湖的冰冷的空气, 整个人会从繁忙的工作中短暂的跳了出来。 很多地方的蟹都说是出自阳澄湖, 但这里吃的, 感觉就是有点不同, 蟹肉很鲜甜,蟹糕香浓, 除了蟹, 还有特色的炝虾和边鱼, 让你感觉身在异地, 吃着美味, 那种除了味觉上的满足, 更多的是思想上的满足了,呵呵。 开始一人一对, 后来感觉实在不过瘾, 我一个人吃了六只。算是满足而归。 本以为这是今年最后一次吃大闸蟹了, 结果, 12月初, 再次来到这里, 又一次品尝大闸蟹, 至于照片, 等下回分解, 嘿嘿。 1   阳澄湖的蟹,就是好吃! 2   驱车到昆山的阳澄湖边, “啊德哥”是我们每次去的餐厅了 3   餐厅就在水上, 棚架是挂蟹笼用的 4   蟹笼里面都是大闸蟹! 5   服务人员跳进蟹笼里面给我们挑蟹,不大的不要 6   杨杰穿着西装抓蟹 7   每次都少不了这道菜-炝虾 8    9   蟹上来了, 发现这个角度好有意思 10   这个季节当然要吃公蟹, 白色的蟹精, 入口黏稠,好香! 11    12   来这里必点的红烧边鱼, 相当好吃! 13   肉相当的滑和嫩! 开车, 往苏州的昆山方向走 开到阳澄湖边就可以找到
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