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作者: lightpink
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[飲食相關] 【板橋府中站】ABV閣樓餐酒館景觀餐廳、世界精釀啤酒、手工義大利麵

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lightpink 發表於 2018-10-21 21:00:16 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
  • 店家名稱
  • 店家地址
  • 店家電話

  • ▲ABV閣樓餐酒館

    1.飲酒過量,有礙健康 2.酒後不開車,安全有保障。 3.飲酒過量,害人害己。 4.未成年請勿飲酒

    ABV閣樓餐酒館-景觀餐廳-世界精釀啤酒
    官網:http://abv.com.tw/penthouse/
    閣樓餐酒館訂位: 02-2969-9989
    營業時間:中午12:00~凌晨 1:30
    地址:新北市板橋區府中路67號12樓
    路線:府中捷運站1號出口,右側延農會騎樓府中路直走200公尺
    粉絲頁:https://www.facebook.com/ABVbeer3
    IG:https://www.instagram.com/abv_penthouse/


    ABV(Alcohol By Volume)是專業的啤酒通路與餐廳,有完整的啤酒專業知識,以及精釀啤酒侍酒師協助推薦酒如何搭餐,致力於推廣精釀啤酒搭餐文化。在店內隨時提供來自德式、美式、英式、比利時超過300種的精釀啤酒,每週會更換30~40種啤酒風味,開店至今,已引進過超過3000種以上的精釀啤酒。





    ▲店面特色

    店面位置就在捷運府中站1號出口附近,交通相當方便,不但擁有高樓層的景色,料理方面,將義大利麵融入歐陸各地區的香料,創造出的獨特風味與代表各地區的手工料理,也相當有特色,最重要的是更提供了300款精釀啤酒,可以一邊享受美食、美景、美酒,完全是釋放壓力的好去處阿!




    ▲室內環境

    室內的昏黃燈光,在光亮處又給人一絲隱蔽感,很符合酒吧的氣質,營造出一股可以好好跟朋友小酌談心事的氣氛。風格一致的木質裝潢和整排的啤酒櫃讓人眼前一亮,我們五點踏入餐廳的時後,人沒有很多,上菜速度也很快,如果想慢慢吃飯的人,也不妨早點來,可以順便欣賞從12樓望去的遼闊風景





    ▲室外環境


    店家兩側都有露臺,室外的空間很大,可以看到不同景色。在夜幕低垂之際欣賞天色變化,裝飾燈泡的黃光也更顯氣氛,而且在靠邊露臺座坐下後,水平視線望去皆是一片開闊風景,不會看到底下的市容街景,在我們之後陸陸續續進來的客人,也很多人選擇戶外的露臺座,天氣好的話氣氛跟風景都很宜人!對外吧檯的空間安排也很合理,坐滿應該也不會覺得擁擠。



    ▲法國麵包切片

    前餐送上的麵包很有嚼勁,撕開後還能看到絲絲纖維,豐富的麥香讓他就算單吃也好吃,上面淋了橄欖油增加風味。




    薩拉米臘腸


    鹹鹹的臘腸真的很開胃,搭配法國麵包薄片則可以吃出豐富有層次的口感,一片接著一片會讓人忍不住想繼續夾著吃。



    希臘費塔沙拉


    經典的生菜沙拉,除了一般的生菜跟水果外,還大方地灑上許多起司屑、堅果,份量不小,建議3-4人一同分食。生菜口感爽脆,不油不膩,清爽可口,南瓜的甜與起司的鹹度,在酸甜沙拉醬的刺激下,可謂有多重享受,讓這盤生菜一點都不無聊,在一邊吃正餐時,也不妨留著沙拉轉換口味,而且起司跟堅果滿適合下酒,我們最後才點酒真是失策XD



    ▲自行搭配

    法國麵包可以搭配沙拉、火腿等配料一起食用,製作屬於自己的開胃菜,美味加倍,有菜有肉有澱粉,不僅看起來營養均衡,吃起來也硬是比別人多了一分文青感XD





    混蛋火腿脆薯


    賣像很不錯的脆薯,第一次看到薯條跟半熟蛋的組合,店員會協助用叉子將薯條分段,跟半熟蛋攪和在一起。薯條的份量真的很多,趁熱吃的話,鹹鹹的薯條搭配熱騰騰的混蛋不錯吃,是會讓人一根接一根的小品。





    微醺龍舌蘭雞肉寬扁麵

    1.飲酒過量,有礙健康 2.酒後不開車,安全有保障。 3.飲酒過量,害人害己。 4.未成年請勿飲酒


    必推的一道菜,這是本日最喜歡的一道菜!一般麵店都吃不到的味道,擠入檸檬汁後加入龍舌蘭,微酸的口感搭配上龍舌蘭的酒香,吸附了湯汁與酒的寬麵,吃起來口感紮實,很有充足感,混和得恰到好處,加在一起能成為很美味、順口的味道,雞肉也是主的軟硬適中,趁熱吃更好吃!是一道在外不容易品嘗的菜色,吃完印象深刻!




    奶油檸檬鮭魚


    鮭魚本身與奶油、檸檬就很合拍,也是一般料理中難得嚐到的味道,個人很喜歡,口味偏重,檸檬的味道較為突出,雖然是奶油料理但是一點不膩,一同預料中的好吃





    西班牙式火腿可樂餅


    與日式可樂餅帶碎塊的風格不同,這是一個會爆漿的可樂餅,酥酥的薄皮裡,是接近卡士達醬般的濃稠奶油風格,軟嫩無比,甚至用叉子會有點叉不起來,外酥內軟真好嚼,搭配付上的醬料,鹹鹹甜甜的滋味很容易讓人再來一顆!





    巴斯克蟹盒


    擺盤非常美麗,造型看起來很吸睛的蟹盒!滿特別的一道料理,番茄口味的內餡有蟹腳跟牽絲的起司,與上面酥脆的麵包粉又是兩重口感,,挖出來還會牽絲,新鮮美味,味道略有點像披薩,黑色醬料是巧克力醬別懷疑,可能因為是十足的番茄味,所以巧克力醬並不會覺得突兀,看到大家滿足的捧著自己的蟹殼使勁地挖,毫無疑問的也是必點的推薦菜色之一!



    鮮蝦濃醬直麵

    喜歡蝦醬的可以選擇這道菜,蝦子也非常新鮮,給足了八隻蝦子,蝦肉帶甜而且也肉質紮實,個頭並不特別小,覺得口味一般,沒有像龍舌蘭雞肉寬扁麵那麼驚豔




    ▲酒櫃冰箱

    1.飲酒過量,有礙健康 2.酒後不開車,安全有保障。 3.飲酒過量,害人害己。 4.未成年請勿飲酒


    琳瑯滿目的酒櫃,如果不知道想選什麼酒,可以請店員協助挑選,專業的店員會非常細心的根據個人喜歡的口感一一介紹。



    ▲葡萄柚氣泡酒、蘋果水果酒

    1.飲酒過量,有礙健康 2.酒後不開車,安全有保障。 3.飲酒過量,害人害己。 4.未成年請勿飲酒


    左邊那杯是葡萄柚氣泡酒,右邊那杯是帶有梅子味的蘋果水果酒,選好後店員會幫我們送到桌邊並開瓶倒好。



    ▲蘋果水果酒

    1.飲酒過量,有礙健康 2.酒後不開車,安全有保障。 3.飲酒過量,害人害己。 4.未成年請勿飲酒


    店員介紹時說因為發酵的關係,喝起來會有梅酒的感覺,實際聞起來像是在市場挑選蘋果時,湧入鼻腔的那種甘甜果皮香,入喉後則是帶點梅子的微酸,又更像蘋果切片咬下去竄上來的酸甜,不會有過於濃郁的香氣,反而顯得自然,微酸微甜。



    ▲葡萄柚氣泡酒

    1.飲酒過量,有礙健康 2.酒後不開車,安全有保障。 3.飲酒過量,害人害己。 4.未成年請勿飲酒


    葡萄柚氣泡酒的葡萄柚香氣很重,如果不說,完全不會發現這是啤酒,澀味中,甜味更加明顯,氣泡水冰涼的清爽口感也讓朋友大讚好喝。

    這次由店員介紹的兩款啤酒,都讓我們很滿意,希望下次還有機會能再光顧,可以享受其他更多種啤酒XD





    ▲吧檯景色

    1.飲酒過量,有礙健康 2.酒後不開車,安全有保障。 3.飲酒過量,害人害己。 4.未成年請勿飲酒

    不論是約會、三五好友,或是下班後想要自己放鬆,在對外吧檯點一瓶酒自己小酌,也是別有一番文青感,很適合拍照打卡XD,有美食、有多種好喝的啤酒,可以依照不同的心情搭配,來這裡都很合適!







    1.飲酒過量,有礙健康 2.酒後不開車,安全有保障。 3.飲酒過量,害人害己。 4.未成年請勿飲酒


    以上一點心得跟大家分享啦~


    最後附上Menu翻拍給大家參考囉













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