請選擇 進入手機版 | 繼續訪問電腦版
找回密碼註冊
作者: 牛永安
查看: 7984
回復: 0

文章標籤:

文章分享:

+ MORE精選文章:

相關帖子

    扇贝粉丝

    原料:扇贝、粉丝、蒜、小米辣、小青椒、蒸鱼豉油、料酒、美极鲜...

+ MORE活動推薦:

Micron Crucial PRO D5 6000超頻版 玩家開

解放封印 極限超頻駕馭低延遊電競記憶體的力量Crucial DDR5 Pro 記憶 ...

ASRock 玩家體驗會--會後分享得獎公告

B760M PG Riptide 得獎玩家: hyper5_ae900 https://www.xfastes ...

極致效能 為遊戲而生 990 PRO 4TB 超大容量

全新設計三星內部控制器的 NVMe 固態硬碟高達 7,450 / 6,900 MB/s 的 ...

ZOTAC 40 SUPER顯示卡 玩家開箱體驗活動

SUPER 疾速、SUPER 強悍GEFORCE RTX 40 SUPER 系列 NVIDIA Ada Lovela ...

[飲食相關] 粉丝肉骨茶

[複製鏈接]| 回復
牛永安 發表於 2008-1-17 20:48:49 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
以前老在漂。飘着。有人说,像云。我在找一个叫家的地方。那个属于我自己的家的可以全身心的安抚的地方。也因此开了一个客栈叫“我家”客栈。每个人在拉萨的一个家。当我转了一圈回来,回到父母身边时候,才发现原来,我家。就在身边。这让我欢愉。 我曾对一个朋友说,幸福,原来就是回到家,吃妈妈做的自己喜欢的菜。幸福,便是回家路上仰起头看到自家的灯火那份踏实的温馨的刹那。有家,真好。 肉骨茶。第一次做这个菜时候是在拉萨。因为那时候开店客人要吃饭的原因确实学会了很多菜。这是其中一道。一直想做给爸妈吃的。到了现在才动手。说来倒也是惭愧了。有几分自责参合。 来“我家客栈”的客人很多。有的客人不想出去吃便会留在客栈吃,也因为五湖四海甚至有国外的客人。便得想着法子做菜。“肉骨茶”是因为一个广州的客人。珠峰回来说指点要我这个掌柜下厨做到菜。而且要面食。 在拉萨养成了吃馒头的习惯。但除了会做杂酱面之外的面食真的想不起来。不如泡个方便面来的好吃。呵呵。无意看到一片介绍肉骨茶的菜谱便兴高采烈的开始做。最后做成时就把煮好的面条放进去。很赞。客人走时候在留言墙上写到“有家真好”。 大蒜我用了一颗。在拉萨时候喜欢去一家叫“风华楼”的面馆。真的很好吃。 至少我没吃过比那还好吃的面。很有劲口感特好,汤有香。 然后它每桌都会放上一大碗的大蒜,比在那菜场卖的要饱满很多。 而我们去都不吃会拿一两个人回家做菜用。呵呵。 我买的是人家一包包包装好的专门炖肉啊红烧之类的材料包。 之后便取出几种要用的到的,少点。味道太重了不好吃。 另外自己加了几枚红枣。妈妈上次说给我补血补血的家里好多红枣都没吃咯。 香菇也是包装的。方便嘛。用热水泡几分钟,水我没倒,而是用来炖汤用。很香的。 全部放进锅里,然后倒点酱油放点盐巴。我是用电饭煲炖的。 差不多炖了一个小时后便整个厨房飘香,那会我正在电脑前看书。 弟便嗅着说是谁家的菜做的这么想。我便以为又是楼下的阿姨在做好吃的了。 不料进厨房是自家的菜。呵呵。一个半小时之后便差不多OK了。 然后放点小菜啊粉丝,面条也可以。小菜是爸爸自己种的。 呵呵。盖一下就可以吃啦。爸说,可香了。 整个房间都飘逸着肉骨茶的味道,轻声的感叹,这就是家的味道呵。 亲情也好,爱情也罢,都离不开烟火咯。
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 註冊 |

本版積分規則

小黑屋|手機版|無圖浏覽|網站地圖|XFastest  

GMT+8, 2024-3-29 18:59 , Processed in 0.076906 second(s), 37 queries .

專業網站主機規劃 威利 100HUB.COM

© 2001-2018

快速回復 返回頂部 返回列表