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作者: 牛永安
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培根蛋意大利面

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牛永安 發表於 2008-1-30 15:01:14 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
第一次做 味道还不错 全靠培根提味道 推荐给大家
材料:意大利面 大蒜 鸡蛋 黑胡椒粉 培根 盐 帕玛奶酪粉
步骤:
1.烧一锅水 加些盐 要沸时下面条 
煮面同时做以下的:
2.培根切小 用平底锅开慢火煎到边缘变脆放入一小半大蒜再煎5分钟
3.煎培根的时候打一个鸡蛋到碗里搅匀 加一点黑胡椒粉 [一会靠面的的温度把它烫熟]
4.面煮好后捞起 沥干水后马上放入有蛋汁的碗里拌匀 它的温度可把蛋汁烫熟成酱汁状
5.加入培根和煎它留下的肥油 一点盐 拌匀  再撒上帕玛cheese粉就可以了
下午惊奇的发现开始'铺雪'了 就马上拿相机拍下 结果一会气温回升 一下全不在了 .... 96年的'雪城'不知何时再现











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