秒殺你的油煙：櫻花渦輪變頻除油煙機

網友們是否有親自下廚的經驗呢？在廚房蒸煮炒炸烹調時，除了使用瓦斯爐外，最重要的就是除油煙機了，目前一般家庭所使用的除油煙機，普遍都會有噪音大以及耗電量較高的情況，而且長久使用之下，除油煙機外殼所累積的油垢，也是需要耗費功夫進行維護清潔。加上目前台灣新一代的建築設計與室內裝潢逐漸走向西化，開放式的廚房設計，不同於以往與餐廳或客廳有所區隔，或者直接以「中島」為中心向外發展設計的餐廳廚房形式，都使得系統廚具與除油煙機需要突破性的改變。

櫻花將流線系列（DR 3880）設定為主力商品，將推出白色與灰色兩款

本次產品的五大訴求

台灣傳統廚具大廠櫻花近期發表全新設計的渦輪變頻除油煙機，在外型設計上有別於大多數傳統除油煙機大剌剌的不鏽鋼外殼，櫻花在新品外殼設計上，採用三層鍍膜的塑膠，搭配汽車生產時所使用沖壓製程所生產的不鏽鋼一體成形中架板，材質耐腐蝕；由於一體成形的圓弧設計，大幅減少接縫與直角，對於長期使用後的清潔可說是節省不少力氣。

除油煙機內層不鏽鋼部分為中架板，而本次櫻花採用沖壓製程的中架板為一體成形設計，特點為耐蝕與好清潔

現場以風車進行展示，金屬感較重的機種是傳統機型，而後者正接受風車試驗的是渦輪變頻機種，就現場觀察，新機種的抽風能力的確勝過傳統機型不少

傳統除油煙機馬達轉數最高為1600轉，吸力效能約16米，而本次櫻花引入目前廣泛使用於電冰箱或是冷氣的直流變頻馬達，電力應用效率高，可以省下約60%的電力耗損，最高轉數可以達到2100轉，吸力效能更是大幅提昇到21米，使用者可透過Turbo模式，讓馬達直接提升到最高速，達到對空間內油煙達到瞬間秒殺的效果。

透過直流變頻技術，節能與低噪音的除油煙機可提供更多創新的功能與使用方式

由於是採用直流變頻馬達，在轉速的調幅範圍也優於傳統交流馬達，傳統交流馬達最低轉速僅有1200轉，而直流變頻馬達最低可至500轉，新款除油煙機所提供的「靜音換氣除味模式」，除油煙機在運轉時，只有42分貝的超低音量，省去噪音影響因素，使用者可以更長時間的開啟除油煙機，也不影響生活作息，產品提供「20分鐘延遲關機」與「60分鐘延遲關機」功能，主要用於油煙較大的烹調方式，當大量油炸或大火快炒後，可透過延遲關機功能來抽除廣泛分布於空間內的油煙，由於低噪音與變頻省電設計，除油煙機的使用時機也不再只烹調時間，平時也可開啟當做一般的通風機使用。

安裝除油煙機時，也必須確定風管與室外相通，否則將失去安裝除油煙機的意義

依照產品外型差異，分別推出流線、全隱藏與歐式漏斗型三種機型

在產品線上本次櫻花推出三系列，分別為流線系列（DR 3880）、全隱藏式（DR 3590）與歐式漏斗型（DR 7775），而流線系列的DR 3880因為符合較大多數台灣家庭使用，因此也被櫻花設定為主力商品，DR 3880將推出白色與灰色兩款，色彩大方且耐看，也符合大多數廚具的色彩風格，容易搭配安裝、不突兀；而隱藏式的DR 3590則是採用強化玻璃擋煙板並搭配汽車等級彈簧阻尼器，好掀易操作，而DR 3590的按鍵以全隱藏式設計，透過類似汽車的抬頭顯示器的鏡射指示，讓除油煙機可完全隱藏於裝潢當中；歐式漏斗型的DR 7775，採用大風機組，兼顧低噪音與省能源，相較於舊機種，新機種的集煙區體積擴大了156%，是舊機的2.56倍，操作採用觸控介面。在照明方面，全新機種皆搭載LED燈，提供更亮的照明，烹調與清理檯面時也可以看得更清楚。

整體而言，櫻花新推出的渦輪變頻除油煙機屬於市場上較新型態的產品，因此在產品售價上也會高於平均市價約兩倍左右，不過產品在節能效果與功能提供上都有相當優異且符合日常生活應用的設計，事實上變頻節能已經是未來家電產品的發展趨勢，加上櫻花永久免費提供油網送到家服務與品質不錯的產品保固，雖然價格較高，但以長遠來看，使用者並不吃虧，值得參考。