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作者: lightpink
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[飲食相關] 【台北中山區燒烤】 泗商食堂宵夜、聚餐超好吃的日式居酒屋

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lightpink 發表於 2019-5-3 10:47:43 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
  • 店家名稱:
  • 店家地址:
  • 店家電話:


  • ▲泗商食堂


    地址:台北市中山區興安街16號
    電話:02-2508-4398
    營業時間:18:00 - 2:00
    FB:https://www.facebook.com/898131597041480


    ▲門口

    泗商食堂就位於臺北大學建國校區旁,附近機車、汽車停車都很方便,唯大眾交通距離較遠些。一到店門口就可以感受到滿滿的日式風格。




    ▲店內空間

    空間不算大,但布置的很家常感,圍著桌子坐一圈,有種在家裡吃飯聊天的舒服氛圍,樓梯間、牆面和各個角落裡隨處可見小巧思,燈光足夠明亮,整體環境感覺十分舒適

    一樓是兩席4人座,可供一般朋友聚餐使用,旁邊就是廚房,可以看到廚師料理的過程,上二樓瞬間感到開闊,兩張簡單的大桌子,非常適合多人聚餐、家裡慶祝節日,旁邊還有投影布幕。



    ▲飲品 (未滿十八歲禁止飲酒)

    身為一個日式居酒屋,冰箱當然有提供多種啤酒,也有軟性飲料可以選擇





    ▲母親節套餐

    而現在剛好有母親節活動2019/5/1~19,在這溫馨的居酒屋內慶祝母親節更放鬆歡樂,而且一樣有很棒的菜色! 所以這次就選了母親節套餐囉!


    ▲小菜


    最先上的三樣小菜,泡菜不會辣,牛蒡好吃,小黃瓜爽脆,沒有長時間冷藏的異味跟澀味,是還不錯的開胃菜



    ▲溫泉蛋

    用可愛心型盛裝的溫泉蛋,上面還點綴了青蔥跟七味粉。本來以為心型只是裝飾,但發現從愛心底部可以方便直接「咻~」一口喝盡,整顆蛋黃被完整吸進口裡,瞬間能直白地感受到蛋的香濃與滑順,還滲入清甜又帶點微鹹的醬油,非常好吃喔!




    ▲雞膝軟骨串*3 ($90)


    烤的軟骨吃起來比炸的能更多保留它原本「脆」的口感,又香又有嚼勁的雞膝,烤的更添滋味,好嚼耐吃適合下酒!



    ▲基隆甜不辣 ($60)


    外表微焦,內裡柔軟,口感剛好介於軟到微酥之間,再搭配畫龍點睛般的醬汁,微鹹的調味熱熱吃很美味的甜不辣,是道非常值得點的料理。



    ▲烤豆皮 ($60)


    超級大推烤豆皮,烤的酥酥脆脆,帶著濃厚烤肉醬香,一口咬下之後,吃得到酥脆的表層和甜鹹適中的醬汁,最裡層是仍帶著濕潤口感的豆皮,口感、味道也豐富了起來,值得推薦!會很想再來一盤!



    ▲牛肉串

    牛肉串肉香與醬香明顯,肉質軟嫩好咬,大口咬下滿足吃肉的欲望XD



    ▲蒜香骰子菲力牛 ($300)

    是右上角骰子牛肉底下撲洋蔥那盤,不知道為什麼圖不見了Q_Q

    火侯掌握得非常剛好,肉質嫩而不生,咬開是色澤美麗的淡紅色,柔軟卻又不帶血水,將肉汁完美封在裡面,等到你咬開的時後才迸流出來,再搭配洋蔥,簡直意圖讓人放不下筷子!





    ▲牛肉捲蕃茄 ($90) 、 牛肉捲金針菇 ($90)


    從此成為肉片番茄控!用有點油脂的肉片搭配番茄真的太好吃了,番茄應該有先醃漬,小番茄的酸甜跟肉片超、級、搭、配!!

    相較下牛肉捲金針菇就比較沒特色,上頭似乎還有一些老闆的獨家醬料,也是上檔次的好味道。



    ▲明太子雞腿蔥串*2 ($140)


    好吃!推薦必點!!明太子醬厚厚的舖在上面,雞肉也軟嫩的很剛好,和蔥一起吃,讓整個香氣跟口感變得更豐富,明太子的鹹度跟肉搭配得簡直絕妙



    ▲炸雞軟骨 ($160)


    雞軟骨灑上一點胡椒鹽,簡單,但是會讓人停不下來.軟骨烤得十分洽當,不會太硬,又維持著讓人上癮的嚼勁。




    ▲豬五花包生菜-韓 ($260)


    這道也是非常推薦的菜色,泡菜、洋蔥跟蒜都很新鮮夠味,豬五花也醃漬入味,鹹鹹甜甜的通通包在一起,可多可少份量自己決定,吃下去各種層次在口中爆開,口齒留香讓人想再來一盤,讓多種不同滋味和口感在口中紛紛大放異彩、蹦出新火花的難得機會




    ▲清炒水蓮 ($120)


    好吃!!!水蓮特殊的口感加上本身帶有的蔬菜微甜,其實不需太多調味就很好吃,在滿桌肉食的閒暇之餘來點綠色蔬菜,水蓮不油不膩,鹹味也剛剛好,吃肉的同時來這道搭配,瞬間營養均衡,轉換口感,休息完繼續再戰!




    ▲蛤蠣絲瓜 ($120)


    蛤蠣非常多!整碗湯裡都是滿滿的蛤蠣,而且湯頭的味道十分鮮美,可以想見店家真的沒在捨不得,才能煮出這麼鮮甜的湯。大推!




    ▲鯖魚一夜乾 ($220)


    肉質鮮美,烤魚卻不弄破魚皮真的是門技術活,肉質軟嫩多汁到不行,腹部的肉很肥美,只用了胡椒粉提味,這個超好吃!




    ▲乾燒龍蝦



    用鋁箔紙小船造型盛裝,偏鹹的醬汁,跟龍蝦絕配,在外面吃不到的口味,很特別也很吸引人,濃郁的醬香吃完以後會回味無窮,乾燒蝦肉加上青蔥,讓整道料理的味道不至於過膩,是令人驚艷卻又不搶戲的神來一筆,也是一道非常下飯的料理!如果拿來拌飯應該也很好吃XD

    店員會再拿龍蝦頭回去煮湯,請大家好好愛護它




    ▲龍蝦湯


    乾燒龍蝦的蝦頭也要物盡其用,吃完後請店家用蝦頭煮了非常好喝的味噌湯,鮮美好喝,濃濃的蝦味與味噌溫暖胃脾,龍蝦就是怎麼熬都能必勝的熬湯好物,嫩豆腐非常入味,剩下的蝦肉也十分鮮甜,跟乾燒龍蝦比起來就像是婉約派的小家碧玉,不追求工巧,但仍可見用心及細心,最後一道用這個收尾,身心都感到滿足。





    整體來說無論是串燒還是湯,意外地每一道都很好吃,烤肉醬美味不會太鹹,火候也恰到好處,雖然套餐看起來每盤份量都不多,但其實吃到後來也都飽了,四個人的份量還滿飽的,店內桌子跟空間也都很大,如果配酒,應該很適合快樂吃宵夜


    以上一點心得跟大家分享啦! 最後在附上幾張店內環境與Menu的圖給大家參考





    ▲服務呼叫


    桌上有一個呼叫服務功能的機器,如果有需要任何服務,即使在二樓也相當方便


    ▲活動

    而機器上方則有現在正在進行的活動可以參考唷!




    ▲擺飾

    店內四周都有一些特別的擺飾,像是Marie Brizard香甜酒到Kodak 的 Brownie Model 1,雖然不是什麼名貴的東西,但只要認得的人,會覺得滿有意思的




    ▲座位區











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